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7月中開幕的曼谷廚房位於廣三SOGO百貨14樓，除了提供常見的泰國菜，也有部分曼谷現最流行的新潮菜色，擺盤精緻不俗，空間設計也頗有時尚感，吸引不少年輕族群。　報導╱羅惠鈴
攝影╱陳逸宏

曼谷廚房邀請曾與三宅一生、溫慶珠、陳季敏等品牌合作的River Kuo設計壁畫，並融入泰國正流行的工業風裝潢，搭配吧檯式桌椅，空間猶如Lounge Bar般新潮有型，主廚曾智傑說：「曼谷現在多的是由新銳設計師規劃的餐廳，融合藝術與時尚的氛圍。」
菜色也跟曼谷同步流行，曾智傑說：「曼谷是國際大城，菜色常融合多國特色。」我嘗了孜然松阪豬，孜然味雖不搶肉香，但少了泰式烤肉常見的香茅、檸檬葉等，若沾點魚露辣椒醬，並搭配洋蔥、生菜品嘗，那種熟悉的泰國味又回來了。
這裡還有炒公仔麵，也是泰國流行的小吃。我嘗了酸辣海鮮風味，滋味甜辣，吃來順口不油膩。至於酸辣海鮮清湯，曾智傑說：「原是泰北常見湯品，不加泰式燒辣醬，湯頭更清爽。」看似清清如水，喝來充滿南薑、檸檬葉香，還帶點甜辣，完全不油膩，8/31前原價320元，特價250元。

價格不便宜 白飯吃到飽

曾智傑還說：「曼谷最近也流行素食與不油膩的養生料理。」菜單有9道以上蛋奶素菜餚，像紅咖哩豆腐，帶濃濃椰香與鳳梨酸甜。這裡價格不算低，點3道菜就約上千元，每道菜約3~4人份，多人同行較好點菜，米飯則是每人25元吃到飽。

孜然松阪豬 320元
肉質香脆彈牙，搭配生菜、醬汁品嘗更夠味。紅咖哩豆腐 220元
香辣夠味，散出鳳梨果香。

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酸辣海鮮清湯320元
入口有明顯酸辣味，湯頭鮮美不腥。酸辣海鮮公仔麵180元
麵條保有彈性，鮮辣滋味很過癮。

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【人氣美味】草蝦香辣 花枝Q彈

這裡也有傳統泰式料理，像加大量香茅、燒辣醬提味的草蝦，入口有濃郁香茅香竄出，蝦肉愈嚼愈有味。而加了泰國酒添香的醉仙花枝，帶淡淡酒香與回甘甜味，辣度不高，花枝彈牙。威士忌可可柳橙是曼谷流行的冰沙，打得頗細滑，香氣豐富。

香茅辣拌蝦300元醉仙花枝300元威士忌可可柳橙冰沙130元

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【客人說話】食材新鮮 空間新潮

初次來用餐的詹博綾說：「透過燈光，裝潢像是很潮的小酒館，氣氛輕鬆又自在，孜然松阪豬、醉仙花枝都相當好吃。」