小胖的不負責美食情報站

暑假期間台東有很多活動，吸引不少遊客，台鐵從8月6日起週一到週四，每天增開一班台北往返台東的直達普悠瑪號，第一天載客量只有4成，民眾批評增開的班次不停花蓮站，對花東疏運沒有幫助。

列車入站，載著乘客的普悠瑪號進到花蓮站，但是除了駕駛艙的門打開了，司機交接班，列車門卻緊緊閉上，沒有旅客上下車。原來這班列車是8月6日起增開的台北到台東直達車，但搭乘的人不如預期，遭批浪費。

不再像以往以信仰為出發點，如今吃素除了善待身體、體內環保，更是協助維護環境永續的開始。愈來越愈多店家將蔬食變得好吃又時尚，能讓你吃得很健康。報導╱美食組

不再像以往以信仰為出發點，如今吃素除了善待身體、體內環保，更是協助維護環境永續的開始。愈來越愈多店家將蔬食變得好吃又時尚，能讓你吃得很健康。報導╱美食組

目前市面上看到的安格斯牛，多半是與荷士登、海福德等牛種混種，也是全世界最多人飼養的牛種。
安格斯牛的肉質精純、紮實，在美國是以玉米等穀物飼養，油脂豐厚，深受老饕喜愛。

由於澳洲擁有良好的水質以及環境，因此引進日本和牛後，以牧草飼養的方式，讓肉質擁有綿密細緻的油花，也呈現出另一種清爽不油膩的風味。

不再像以往以信仰為出發點，如今吃素除了善待身體、體內環保，更是協助維護環境永續的開始。愈來越愈多店家將蔬食變得好吃又時尚，能讓你吃得很健康。報導╱美食組

美國和牛又稱極黑牛，多為日本和牛與安格斯牛混種，除了保留安格斯牛精純紮實的肉質，更多了和牛豐富的油花，且因以穀物、馬鈴薯飼養，肉質軟嫩多汁，吃來油潤甜美。

巴黎廳1930的新主廚剛到任，這對不定期換主廚的巴黎廳來說其實沒什麼特別，但當我把主廚發現菜單Discovery Menu從頭到尾吃完，洋溢野薑花清香的水煮角蝦、搭配自製羊乳酪的羔羊菲力和做成棉花糖和金莎巧克力的鴨肝開胃菜等，都讓我驚覺這裡已走出傳統，變年輕、充滿創意與實驗精神。 報導╱邱俊智　攝影╱張世平

比起熱鬧的市中心，高雄哈馬星的老街巷另有一番韻味，開幕3個月的好市集Le Bon Marche，改建自百年老屋，餐廳每個角落都看得到歲月痕跡，餐點選擇雖不多，但標榜使用好食材，加上細緻做工，吃得到食材自然原味與豐富的口感層次。
報導╱顏怡今　攝影╱林宏洲

台中老字號蔬食餐廳寬心園，每季依時令取當季食材推出2組新套餐，及3道隱藏版私房料理，綠竹筍、桂竹筍是只賣到8月底的當令食材，年底前每周一有滿千送百活動，每周二65歲以上銀髮族憑身分證明文件，本人還可享6.5折優惠。
報導╱廖玉如　攝影╱王永村

南歐環地中海國家的料理很適合夏天品嘗。希臘秘密旅行餐廳主廚Inny以優格、罐頭橄欖、蔬菜和橄欖油等食材，用簡單的調味，做出清爽希臘風味美食。
報導╱陳靜萍 攝影╱吳朝奎

台中老字號蔬食餐廳寬心園，每季依時令取當季食材推出2組新套餐，及3道隱藏版私房料理，綠竹筍、桂竹筍是只賣到8月底的當令食材，年底前每周一有滿千送百活動，每周二65歲以上銀髮族憑身分證明文件，本人還可享6.5折優惠。
報導╱廖玉如　攝影╱王永村

巴黎廳1930的新主廚剛到任，這對不定期換主廚的巴黎廳來說其實沒什麼特別，但當我把主廚發現菜單Discovery Menu從頭到尾吃完，洋溢野薑花清香的水煮角蝦、搭配自製羊乳酪的羔羊菲力和做成棉花糖和金莎巧克力的鴨肝開胃菜等，都讓我驚覺這裡已走出傳統，變年輕、充滿創意與實驗精神。 報導╱邱俊智　攝影╱張世平

比起熱鬧的市中心，高雄哈馬星的老街巷另有一番韻味，開幕3個月的好市集Le Bon Marche，改建自百年老屋，餐廳每個角落都看得到歲月痕跡，餐點選擇雖不多，但標榜使用好食材，加上細緻做工，吃得到食材自然原味與豐富的口感層次。
報導╱顏怡今　攝影╱林宏洲

中國時報【洪凱音、邱琮皓╱台北報導】

民眾日子真苦，不只豬肉漲，近來天氣太熱，連母雞都罷工，造成雞蛋產地減產，雞蛋每台斤批發價飆破41元，攀升至近年最高點。根據主計總處統計也發現，7月雞蛋漲幅近22％，創31個月以來新高，預估短期內蛋價難回跌。

蛋豬漲翻天 自助餐店苦撐不敢漲〔自由時報記者李雅雯、謝文華／綜合報導〕蛋價、豬肉漲翻天，自助餐店、便當店苦撐不調漲。

驚！20斤一箱蛋要價800元

公平會表示，已經立案調查土雞是否有聯合不降價情形，從屠宰場開始查起。此外，中元節、中秋節的物價，公平會都在注意了。

食物價格飆漲，帶動七月外食費及十七項重要民生物資價格各上漲百分之四點二四及百分之六點一一。土雞產地價自二月均價每台斤新台幣五十六點六元，降到七月均價三十七點八元，但零售價卻未跟著降，農委會已經轉請公平交易委員會調查。公平會表示，已經收到農委會送來的資料，先從屠宰場開始查起。

《福高西湖服務區義美超市開出》花123元買咖啡食品 發票中千萬〔自由時報記者蔡政珉／苗栗報導〕五、六月統一發票的一千萬元特別獎日前開出。其中一名得獎者是福爾摩沙高速公路西湖服務區義美食品超市的消費者，只花一百二十三元買了咖啡、口香糖和一包瓜子。店長研判幸運兒可能是貨車司機，讓人羨煞。

義美食品超市陳姓店長指出，西湖服務區的消費者幾乎都是過路客，對於誰有可能中獎並沒有特別印象。

桃機安全出包 越勞機坪閒晃〔自由時報記者姚介修／桃園機場報導〕桃園機場的安控出現漏洞！本報接獲民眾爆料，八月一日中午竟有越勞利用出境長廊工作電梯潛到機坪，從機場北面「逛街」到南機坪，近兩公里的路程，最後是長榮保全發現報警逮捕。民眾批實在太離譜，如果有意破壞、進行恐怖攻擊，後果不堪設想。

保全報警逮捕 桃機公司允加強巡邏

〔自由時報記者黃淑莉、林嘉琪／綜合報導〕雲林西螺、二崙等主要蔬菜產區連續兩天深夜降下大雨，白天高溫炎熱，蔬菜到貨量少、賣相差，市場消費意願不高，短期葉菜類價格持平，空心菜、芹菜則因賣相不佳，承銷商購買意願低，價格下跌。

西螺果菜市場統計，昨日交易量七百四十公噸，平均價每公斤廿七元。二崙鄉農會祕書吳曜宇表示，蔬菜產量減少，預期後續價格會上漲。